Viikonlopun alkamisen kunniaksi tein iltapalaksi kanapiirakkaa. Tosin menen kyllä itse huomenna töihin, mutta viikonloppu alkaa silti :)
Ohje on mukailtu Svenskin Ullan Lempileivonnaisia kirjasta (Otava 2009, s.137).
Pohja:
100g voita
1/2 tl suolaa
50 g juustoraastetta
1/2 dl kevytkermaa
2 dl vehnäjauhoja
Täyte:
300 g broilerinsuikaleita (marinoitu)
1 sipuli
purkki ananasta
Päälle:
2 kananmunaa
125 g ranskankermaa
valkosipulijauhetta
100 g Aurajuustoa
1 tl currya
Paisto 200 asteessa alhaalla noin 25 minuuttia.
Unohdin laittaa ananakset ennen täytettä ja siksi ne nököttää tuossa piirakan päällä typerän näköisesti :(
Kommentit